Les intervenants: Le chef cuisinier Cédric Denaux, le vigneron Laurent Bes, les producteurs de fromage des chèvres du Rove Annabelle et Sylvain Wurbel.
Au programme: visite de la pépinière autour du jardin à cuisiner, repas bio dans le jardin sur le thème des plantes commestibles accompagné de vin des Alyssas et de fromage de chèvres du Roves. Après le repas ballade dans la campagne pour reconnaitre les plantes sauvages commestibles avec le chef cuisinier Cédric. Visites du Domaine des Alyssas et de la chèvrerie possible sur demande.
Tarif 15€ par personne tout compris et 10€ pour les moins de 12 ans.
Clansayes est une commune rurale de 1450 ha du Sud du Département de la Drôme située dans la région du Tricastin, en bordure de la Vallée du Rhône, au pied des reliefs. Sa population est en 2004 de 600 habitants.
On accède à Clansayes par la route RD 133, qui mène du Nord au Sud, par le "Col de la Justice", de Valaurie à Saint-PauI-Trois-Châteaux, longeant des collines tourmentées, ravinées, offrant une gamme surprenante de couleurs, des grès rouges et ocres, aux marnes gris bleu.
Le territoire de Clansayes se caractérise par des paysages diversifiés de grande richesse: plaine fertile, vallons encaissés verdoyants, falaises abruptes, collines boisée, plateaux et garrigues provençales.
Le village est perché sur un piton rocheux autrefois fortifié. Naturalistes, géologues et historiens se sont plu à étudier et admirer ce village étrange.
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